Sector in cijfers
De Belgische zuivelsector biedt de consument een ruim assortiment zuivelproducten die gegeerd zijn in binnen- en buitenland. De 522.545 melkkoeien in België zorgen voor kwaliteitsvolle Belgische melk, Belgische kazen en veel andere soorten zuivelproducten.
Vandaag zijn er
- 522.454 melkkoeien
- 5.473 melkveebedrijven
- 4,35 miljard liter opgehaalde melk
- 5.853 jobs in de zuivelindustrie
- 7,93 miljard euro omzet
Belgische zuivel geniet faam omwille van zijn superieure kwaliteit en voedselveiligheid. Van bij productie en de verwerking tot bij de consument staan Belgische melk en zuivelproducten bekend voor hoge kwaliteitstandaarden. Die worden gegarandeerd door de strenge lastenboeken doorheen het hele productie- en transportproces, zoals het IKM-lastenboek (Integrale Kwaliteitszorg Melk) en MCC (Melkcontrolecentrum Vlaanderen).
Volgens het jaarverslag van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) verwerkte de Belgische zuivelindustrie in 2025 5,2 miljard liter melk. De melkverwerking door de zuivelindustrie in België is de laatste decennia fors gestegen. In 2022 ging het om 5,1 miljard liter melk, waarmee voor het eerst de kaap van 5 miljard overschreden. Ook in 2025 was dat het geval.
Belgische markt
Hoeveel melk en zuivelproducten worden er in ons land geproduceerd en geconsumeerd? Da's best veel
Belgisch exportverhaal
De Belgische zuivelexport groeit jaarlijks. De voorbije jaren hebben de melkveehouders en de volledige zuivelindustrie dan ook fors geïnvesteerd in export
